家庭で作れるアイルランド料理
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家庭で作れるアイルランド料理

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書籍は1冊から送料無料! *郵便事情等により発送からお届けまで数日〜一週間程度かかる場合もございます。 家庭で作れるアイルランド料理 ケルトの国からの素朴であたたかな家庭料理レシピ集 松井ゆみ子(著) 河出書房新社(刊) 定価1,600円+税 判型:B5 ページ数:96ページ 発刊:2013年1月18日 ISBN:978-4-309-28357-9 【内容】 アイルランド在住の料理家・松井ゆみ子さんが教えてくれる、アイルランドの家庭料理レシピ集。 日本で手に入りやすい材料にアレンジしてあるところもありますが、アイルランドの人々がふだん食べている家庭の味と、その食卓やキッチンの雰囲気まで伝わってくる一冊。 作ってたのしいのはもちろん、ページを開いて読むだけでもたのしい! 【著者】 松井ゆみ子 東京生まれ。音楽業界で働いたのち、1991年にアイルランドへ。現在はアイルランドを拠点にフォトグラファー、エッセイスト、料理家として活動。著書に「アイルランドのおいしい毎日」(東京書籍)、「ケルトの国のごちそうめぐり」「家庭で作れるアイルランド料理」(河出書房新社)。現在、アイルランドで出版する初の料理本「Yumiko’s kitchen “O’Bento”」を制作中(2020年刊行予定)。一足早く2019年9月にスライゴーで料理イベントを開催。本の出版とともに料理イベントツアーを企画中。 ★ただいまスペシャル企画として、松井ゆみ子さんの「サバイバル・クッキングレシピ」を無料公開中! https://himaar.com/cooking/